今日の夕飯

旦那　不在中の　夕飯　↓

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-サーディン（鰯？）のミリン漬　自家製

-キュウリの酢の物　（油揚げ・じゃこ・わかめ）

- 冷奴！　

-えのきとわかめの味噌汁

-たきたての　ご飯

どうだぁ～　！

と、いわんばかりの　Japanese food　♪　

これだけのものをそろえるのだけでも　異国の地では大変で・・

冷奴は　久しぶりです。　ｔｏｕｆ　は色々なところに売っているけど、
冷奴で食べれるのは、　North　Bridgeにある　アジアンＦＯＯＤの店だけです。　

この間、他の店で買ったら、賞味期限が12月29日と書いてあったのに、
食べようとしたら、すでに腐っました。　＄２でした。

ジャコ？シラス？は、　買ったままだと　かなり塩気があるので、
一旦、水に浸して　塩を抜き、　量が多いので　あとは　冷凍です。　

サーディン　って、鰯ですよね?　　
昔　父が好きでよく、お腹を出して、醤油やミリンに漬けて　
あとは、日向で生乾きまで干す、と言うのが食べたくて、　最近、ちょことこと
庭のテーブルの上で　干してます。

 

 

 

 

 

 

 

その大事な　魚を狙う、不振な影･･･　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

結局、　魚は、半分以上、食べられたように思います。　

これだけの日本食と　炊き立ての　ご飯　が食べれて、

今夜は、お腹いっぱい、大満足です。